Cukini臋 obra膰, oczy艣ci膰, op艂uka膰 i zetrze膰 na tarce o du偶ych oczkach. Ziemniaki i cebule obra膰, umy膰 i osuszy膰. Razem zetrze膰 na tarce i po艂o偶y膰 na sitku. Nast臋pnie wod臋 wyla膰, a pozosta艂膮 na dnie miski skrobi臋 doda膰 do startych ziemniak贸w. Do miski prze艂o偶y膰 cukini臋, ziemniaki i cebul臋.
Sk艂adniki. 300 g obranej dyni. 500 g ziemniak贸w. 2 艣rednie jajka. cebulka dymka ze szczypiorkiem. 2 艂y偶ki m膮ki pszennej. 2 艂y偶ki m膮ki ziemniaczanej. przyprawy: po p艂askiej 艂y偶eczce soli, pieprzu, cukru i s艂odkiej papryki. olej ro艣linny do sma偶enia - do 1/4 szklanki.
Placki z cukinii, ziemniak贸w i marchewki z piekarnika Sk艂adniki : 1 艣rednia cukinia, 2 du偶e ziemniaki, 2 marchewki, 50 gram贸w m膮ki pszennej, 2 jajka, s贸l i pieprz do smaku, 1 艂y偶ka oleju. Wykonanie : Ziemniaki, cukini臋 i marchew myjemy, obieramy i 艣cieramy na tarce o grubych oczkach.
Przygotowanie plack贸w. Ziemniaki i cebul臋 obierz, i zetrzyj razem z cukni膮 na tarce o cienkich oczkach. Start膮 mas臋 prze艂贸偶 na sitko i odci艣nij jak najwi臋cej p艂ynu do miski. Ja nie obieram cukinii, a jedynie dok艂adnie j膮 myj臋. Starte ziemniaki z cebul膮 prze艂贸偶 do osobnego naczynia, dodaj jajko, s贸l i pieprz, i ca艂o艣膰
Placki z dyni i ziemniak贸w. S膮 to placki, kt贸re sk艂adaj膮 si臋 g艂贸wnie z ziemniak贸w oraz dyni (startych na tarce o 艣rednich oczkach). Do ich przygotowania polecam u偶y膰 dyni zwyczajnej lub Hokkaido. Kiedy艣 pr贸bowa艂am je wykona膰 z dyni pi偶mowej i r贸wnie偶 wysz艂y bardzo smaczne.
Przepis 1: Tradycyjne placki z cukini膮 i ziemniakami Przepis 2: Placki z cukini膮, ziemniakami i marchewk膮 - zdrowa i chrupi膮ca alternatywa Przepis 3: Placki z cukini膮 i ziemniakami z serem - pyszne po艂膮czenie smak贸w Przepis 4: Placki z cukini膮 i ziemniakami fit - lekka i zdrowa alternatywa
Wykonanie: Ziemniaki obieramy i 艣cieramy na tarce na du偶ych oczkach, tak samo cukinie i dyni臋, oraz marchew. Cukinie i dynie przek艂膮damy do osobnej miseczki i solimy i odstawiamy na 20 minut 偶eby pu艣ci艂a sok, odciskamy mocno i dok艂adamy do ziemniak贸w. Dodajemy rozbe艂tane jajka, m膮k臋 i doprawiamy sol膮 i pieprzem. Mieszamy.
GmwpXT.
placki z dyni cukinii i ziemniak贸w